紙ストローは有毒化学物質によりプラスチックよりも有害であると研究が発表

Aug 27, 2023

環境に優しいという名目で使い捨てのプラスチック製のストローに代わって使われる紙製ストローのファンではありませんか? 結局のところ、環境を守るための努力の一部は無駄になった可能性があります。

木曜日に食品添加物と汚染物質誌に発表された新しい研究では、テストされた紙ストローと竹ストローの両方で「永久化学物質」PFAS（パーフルオロアルキル物質およびポリフルオロアルキル物質）の証拠が発見された。

ベルギーの科学者らは、全国の店舗、スーパーマーケット、レストランで売られている紙、竹、プラスチック、ステンレス鋼でできた39ブランドのストローをテストした。

テストされたストローのほとんどすべてに、製品の耐水性を高めるために製造中によく使用される PFAS が含まれていました。 検査した合計 39 個のうち、27 個で化学物質が検出されましたが、ステンレス鋼は含まれませんでした。

一方、紙ストローにはPFASが含まれている可能性が最も高く、紙ブランドの20個中18個、つまり90％が検査で陽性反応を示した。 また、竹製ストロー5本中4本、プラスチック製ストロー4本中3本、ガラス製ストロー5本中2本からも検出された。

合計 18 種類の異なる PFAS が検出されましたが、全体としては低濃度でした。 しかし、最も一般的に見つかった化学物質は、2020年に世界的に禁止されたペルフルオロオクタン酸（PFOA）でした。

「これらの『環境に優しい』植物ベースのストローは、必ずしもプラスチック製ストローに代わるより持続可能な代替品であるとは限りません」と研究の結論は述べています。埋め立て地または不完全焼却）」

この研究では、水溶性が高いことで知られるPFASも発見しました。これは、ストローから飲み物に染み出す可能性があることを意味しますが、この成分についてはさらに調査しませんでした。

研究者らは、メーカーが植物由来のストローを意図的に化学物質でコーティングして撥水性を高めている可能性がある一方、PFASの存在は土壌汚染や材料リサイクルの意図せぬ結果に起因する可能性もあると提案した。 著者らは、ストローの主な汚染源と、化学物質が飲み物やそれを消費する人々にどのような影響を与えるかを特定するために、さらなる分析と研究を実施することを提案した。

このベルギーの研究は、紙やその他の植物由来のストローには21種類のPFASが存在するのに対し、プラスチック製のストローには測定可能な量が存在しないことが判明した2021年の米国の研究に続いて行われた。

PFAS はテストされたほとんどのストローに含まれていましたが、濃度が低く、ストローの使用範囲が限られていることから、PFAS が人体に差し迫った危険をもたらすものではないことがわかります。

少量の PFAS はそれ自体は有害ではありませんが、むしろ人体を含め、時間の経過とともに蓄積する能力が最も危険です。 こうした調査結果があっても、植物由来のストローは、そのままのプラスチックよりも環境に依然として優れています。

ステンレス鋼のストローは長期間再利用可能であり、すべて検査済みでPFASフリーであるため、研究著者らは、面倒な環境および健康関連の理由からこれらのストローを使用することを提案しています。

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PFAS は「パーフルオロアルキル物質およびポリフルオロアルキル物質」の略で、環境中でゆっくりと分解されるまでに非常に長い時間を要する長期持続性の化学物質の集合を指します。

米国環境保護庁 (EPA) によると、PFAS は広く使用されており、環境中に長期間残留します。つまり、PFAS は世界中の人々や動物の血液、さらには空気、水、土壌にも含まれています。食品、包装、家庭用品にも低濃度で含まれています。

科学者たちは、PFAS が私たち、動物、環境にどの程度の影響を与えるかを解明する研究を続けていますが、PFAS はすでに健康上の懸念のリストと関連付けられています。

EPA によると、PFAS は以下に関連しているとされています。